😎超方便 | 自制微波炉烤肉串要多久全揭秘😎

😍美食爱好者们看过来呀！今天我就来分享一下我自己做微波炉烤肉串的经验。

👀【所需材料】

- 主材：肉类可根据个人口味选择，像鸡胸肉、牛肉或者猪肉都是不错的选择。（一块约手掌大小就可）

- 配菜类可以加一些洋葱丝（5 - 6片薄一点的洋葱就可以）、青椒（1个），再有几颗蘑菇也很美味。

- 料理部分主要是适量生抽（3汤匙为宜哦）、食用油2茶匙增加口感避免粘连、黑胡椒粉大概小半咖啡勺增添独特风味以及孜然粉根据喜好添加，还有大蒜碎3瓣的大蒜足够啦（要是觉得麻烦也可以用成品大蒜汁）用于腌制提味。竹签若干提前洗净浸泡半小时防止炸裂（这一点很重要）。

✨接下来是关键——[步骤]

📌【第 一步 腌 制 工 夫 ：】

把切好后的肉块放在碗里先均匀撒上现成盐巴与少量白砂糖简单调味后再放料酒，去腥的同时也使得其更容易吸 收味道儿。

紧接着倒进去那些刚刚讲到过的生 抽 和油等调料，搅拌均 匀直至每个肉片都沾满香 浓酱汁后放置冰箱里面腌渍至少两小时最佳效果能入骨髓！

📌【第二 步 穿 签 插 序曲 ：】

从 冰箱拿出我们已经充分吸收酱 汁营养物质变得超级迷你的肉 片子并同新鲜蔬食搭配按照喜欢的样子将这些材料交错着套在一 根根水嫩润泽似美玉般的木枝 ——竹扦子之上组成美妙又诱人 的食物方程式。

📌【第三步 审判时刻开启：】

这可是决定成败的关键啊朋友们，大家一定得听好了：

首先将咱们准备妥当的肉 串平躺在盘内，并在其表面涂抹一遍刚才多余的腌料以保证更加饱满丰盈。然后盖上保鲜膜并在中间开一个小洞留作蒸汽外流通道之口；之后放入家中的那部神秘机器即我们的好朋友 “光”合作伙伴之称的设备之中开始执行终极任务咯～

时间表如下所示（仅供参考，请根据不同功率调整实际操作）👉一般情况下对于700瓦左右功率的家庭式电磁灶具，设置高火热烤大约需要每面各烘8至9分钟左右；

但是要注意如果使用的是1000W以上级别的电器用品的话那么可能单程只需4~5min便足矣熟化食材。

🌟另外还要注意几个重点哦，不然很可能会失败：

1. 微波过程不能过长以免水分流失过多影响整体感受甚至造成焦糊苦涩难以下咽的结果发生。

2. 若想尝试多种烹饪方法如炭烧之类也可事先用此法先行初步定型而后再次加工即可获取更多层次丰富的质感变化哟~

📝建议小伙伴最好是在旁边等待定时响铃告知已完成的时候快速检查下具体状态确定是否还需要补充加热一段时间从而达到完美口感的要求呢😄

😉希望大家能够在家就能品尝到美味可口充满成就感的微 波版烤串，快来试试吧😋💕

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